Poslanecká sněmovna N. S. R. Č. 1920.
I. volební období.
1. zasedání.
196.
Návrh
posl. Karpíškové a soudr.,
aby byl vydán zákaz přimíchávati mouku bobovou do chlebové mouky z obilí ušlechtilého.
Státnímu obilnímu ústavu bylo povoleno nakupovat a přidělovat mouku z bobů koňských, již má býti částečně hražen nedostatek ušlechtilé mouky chlebové.
Jakkoliv je pochopitelna snaha zvýšiti množství mouky potřebné k pečení chleba, není nadále možno, aby se tak dělo používáním hořké mouky bobové. Je to náhražka velmi drahá - za 1 q bobů bylo zaplaceno Kč. 420·-, za mouku bobovou Kč. 620·- za 1 q - a mimo to zdraví lidskému, přes opačná tvrzení odborníků, nebezpečná. Jakost chleba je použitím této mouky velmi porušena, což nejtíže postihuje nejširší masy lidové mezi nesamozásobiteli. Touto moukou hořkne doslova chudému dítěti i ten hubený, suchý krajíček chleba.
Základem výživy lidu jest chutný, poživatelný chléb. Z té příčiny nechť ministerstvo zásobování vydá přísný zákaz používání bobové i jakékoliv jiné (vikvové) příměsi ku chlebové mouce, aby se z-a jeho povolením nemohli krýti i nesvědomití výrobci. K nastavení nedostatečného množství budiž použito jednak onoho ječmene, jenž je přidělován na vagony ku zkrmování, což jest po stránce hospodářské velmi neúsporné, (viz Heller v Zalešanech), aneb zvýšením vymílacího procenta. Mísení mouky bobové budiž však ihned zakázáno.
V Praze dne 19. června 1920.
Karpíšková,
Ulrich, Koudelka, Svoboda, Aster, R. Chalupa, Lehocký, Novák, Hvizdák, J. Černý, Al. Kříž, Teska, Marek, Houser, Kasík, Pik, Stivín, Bechyně, J. Kříž, Goršl, Sychravová, Kubál.