Pro vykrmení vepřů přidělil
Státní obilní ústav v nynějším
mlecím období celkem 7.380·64 q, čili
skoro 7.400 q ječmene, a to v době od konce září
1918 až do nedávné doby.
Příděl ten stal se na poukaz udělený
místodržitelstvím obilnímu ústavu
podle zmocnění, které bylo dáno místodržitelství
při naprostém nedostatku vhodných krmiv a
vzhledem na nutnost, získati maso a hlavně tuky,
výnosem bývalého ministerstva pro výživu
lidu ze dne 25. září 1918 čís.
128.159 (Dep. 3.).
Účelem tohoto přídělu bylo
smluvní zajištění výroby masa
a tuků tím, že podporovány budou chov
a vykrmování dobytka, by se dostalo obyvatelstvu
zdejšímu těchto nezbytných živin,
a to za ceny nižší, nežli je cena běžná
i maximální.
Po státním převratu vyslovilo ministerstvo
pro zásobování lidu podle nabytých
zkušeností souhlas, aby i dále prováděno
bylo vykrmování vepřů; příděl
ječmene pro vykrmení vepřů byl v poslední
době zastaven.
Přikazování ječmene provádělo
se bezvýminečně na poukaz obilního
ústavu příslušným komisionářem,
podléhal tedy téže kontrole, jako každý
jiný příděl obilí k jakémukoliv
účelu.
Vykrmování vepřů děje se tímto
způsobem na 13ti místech v Čechách;
smluvními stranami jsou z části majitelé,
z části nájemci statků.
Jak shora uvedeno, přidělovati se počalo
koncem září 1918. Jelikož k úplnému
vykrmení vepře jest zapotřebí doby
nejméně 9ti měsíční,
nebyl by mohl býti vlastně dodnes dodán ani
jediný kus přes 100 kg vážící,
kdyby se bylo teprve v době prvních přídělů
s chovem započalo.
Protože již dříve bylo možno vepře
vykrmovati, podařilo se dosáhnouti kontinuity v
dodávkách, čímž bylo lze na příděl
z nynějšího období mlecího přece
už dodati na 300 tučných vepřů,
kteří byli přiděleni na poukaz ministerstva
pro zásobování lidu konsumentům skutečně
potřebným.
Na vykrmení jednoho vepře ve váze přes
100 kg je podle zkušeností zdejších i
cizích zapotřebí v celku 500 kg jadrného
krmiva. Počítáme-li však pouze 450 kg
na jeden kus, odpovídá přidělených
7.400 q ječmene celkové dodávce skoro 1650
tučných vepřů.
Ačkoli bylo již na tento počet dodáno
na 300 vykrmených vepřů, činí
stav vepřů smluvně zajištěných,
kteří opravdu ve výkrmných stanicích
jsou, daleko přes 2000 kusů, které za spolupoužití
odpadků, k výživě lidské se nehodících,
dále se vykrmují a postupně po skončeném
vykrmení dodávají se do konsumu podle disposic
ministerstva pro zásobování lidu - především
hornictvu.
Ztráty, které se vyskytly nemocí u vepřů,
kteří jsou ve smluvném vykrmování,
pohybovaly se veskrze v hranicích normálních
a nastalé mezery byly chovatelem opět vyplněny.